Een WDT-tool (Weiss Distribution Technique) is een naaldgereedschap waarmee je de gemalen koffie in de filterdrager kunt roeren om klontjes te breken en een gelijkmatige verdeling te krijgen. Dit is vooral handig bij espressomolens die soms klonterige koffie malen. Door de koffie gelijkmatig te verdelen voordat je gaat tampen, verminder je het risico op channeling (waarbij water ongelijk door de koffie stroomt), wat zorgt voor een betere extractie en smaak. WDT-tools zijn verkrijgbaar in verschillende varianten, van eenvoudige naaldhouders tot luxe modellen met meerdere fijne naalden voor een extra precieze verdeling.
Koffienaald (WDT-tool)
Een koffienaald (ook wel WDT-tool of Weiss Distribution Tool genoemd) is een hulpmiddel dat wordt gebruikt om gemalen koffie gelijkmatig te verdelen in de filterdrager voordat je het aandrukt met een tamper.
Waarom is een koffienaald belangrijk?
✅ Voorkomen van klontjes – Fijn gemalen koffie kan klontjes vormen, wat een ongelijkmatige extractie veroorzaakt. Een WDT-tool breekt deze klontjes op.
✅ Gelijkmatige verdeling – Door de koffie te ‘roeren’ met de naalden, wordt de maling beter verdeeld, wat de doorstroming van water verbetert.
✅ Betere smaak en extractie – Een gelijkmatig geëxtraheerde espresso voorkomt bittere of zure tonen en zorgt voor een betere balans in de koffie.
Voor serieuze espresso-liefhebbers is een koffienaald een kleine, maar waardevolle tool om de kwaliteit van hun shots te verbeteren.
| Kleur | Zwart |
|---|---|
| Merk | Merkloos, Sans marque |
| Materiaal | IJzer |
| Product hoogte (mm) | 32 |
| Product lengte (mm) | 95 |
| Verpakking hoogte (cm) | 5 |
| Verpakkingsgewicht (g) | 150 |
| Product breedte (mm) | 32 |
| Verpakking breedte (cm) | 5 |
| Verpakking lengte (cm) | 12 |
| EAN | 9798765712313 |
| Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU | Bekijk gegevens |
| Categorieën | Keukenapparaten Koken & Tafelen Koffie- & Theeaccessoires Onderdelen & Accessoires Elektronica Koffieaccessoires & -onderhoud Tampers Barista-accessoires Tampers |











